Фамилия Кохоновер — редкая и с первого взгляда непонятная. Чтобы разобраться, откуда она взялась, нужно отбросить привычную русскую модель «имя + суффикс». В ней нет ни -ов, ни -ин, ни -ский. Перед нами, скорее всего, искусственное или заимствованное прозвище, которое закрепилось как фамилия.

Самая вероятная версия — еврейское происхождение. В таком случае Кохоновер — это сложная фамилия, образованная от двух частей: «Кохон» и «овер». Первая часть, «Кохон», — это вариант произношения фамилии Коэн (Kohen), обозначающей потомка первосвященников Аарона. Вторая часть, «овер», может быть искажением немецкого или идишского «ober» (верхний, главный) или «über» (над, сверх). Таким образом, Кохоновер могло означать «главный Коэн» или «высший Коэн» — прозвище, данное уважаемому человеку из священнического рода, возможно, руководившему общиной или синагогой. В пользу этой версии говорит и типичный для ашкеназских фамилий суффикс -ер, указывающий на принадлежность к чему-либо.

Вторая, менее вероятная гипотеза — географическая. Фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта. Например, в Польше и Германии есть места с корнем «Кох» (Koch) — «повар» или как часть топонима. Тогда «Кохоновер» — это «тот, кто из Кохона» или «из Кохнова». Но найти реальную деревню или город с таким названием, чтобы объяснить фамилию, практически невозможно — скорее всего, это искусственное переосмысление.

Третья версия — русская, но с искажением. Если отбросить «овер», остаётся корень «Кохон». В русских говорах «кохонь» или «кохань» — устаревшее слово, означающее любимый, желанный, милый (от глагола «кохать» — любить, нежить). Фамилии на -овер в русской традиции нехарактерны, поэтому, если это русская фамилия, она могла возникнуть в результате ошибки писаря или как прозвище, переделанное на иностранный манер (например, в среде переселенцев из немецких колоний). Однако это спорная гипотеза, так как она требует объяснения необычного окончания.

Словообразовательная модель фамилии — суффиксально-сложная, с явным нерусским компонентом. Её носители, скорее всего, были еврейскими жителями черты оседлости (территории современной Украины, Беларуси, Польши), и фамилия закрепилась в XIX веке, когда власти обязали еврейское население иметь постоянные фамилии. Кохоновер — это не простая фамилия, а, вероятно, указание на высокий статус предка в религиозной общине, что делает её уникальной и редкой даже среди еврейских фамилий, где варианты Коэн встречаются часто.