Прозвище Колбецкий, вероятно, восходит к диалектному глаголу «колбать» - «плохо шить». Скорее всего, Колбецким прозвали портного, не пользовавшегося признанием. Таким образом, Колбецким могли прозвать и полного, и не очень сообразительного человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Колбецкий, со временем получил фамилию Колбецков.