Прозвище Колб, вероятно, восходит к диалектному глаголу «колбать» - «плохо шить». Скорее всего, Колбом прозвали портного, не пользовавшегося признанием. Таким образом, Колбом могли прозвать и полного, и не очень сообразительного человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Колб, со временем получил фамилию Колбов.