Фамилия Колпачков образована от прозвища Колпачок - уменьшительной формы нарицательного Колпак. Можно предположить, что прозвище Колпачок относится к профессиональным именованиям, то есть указывает на род деятельности предка: он мог заниматься пошивом колпаков. Однако возможно и то, что Колпачком прозвали того, кто сам носил колпак. Согласно другой версии, в основе фамилии лежит прозвище Колпачок в переносном значении. Колпаком иногда называли простака, вялого человека. В этом случае прозвище Колпачок указывало на особенности характера или поведения предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Колпачок, со временем получил фамилию Колпачков.