Фамилия Колпасчникова — женская форма редкой фамилии Колпасчников, а та, в свою очередь, образована от прозвища Колпасчник. В основе лежит слово «колпак» — головной убор, известный по всей Руси. Однако здесь не просто «колпак», а «колпасчник» — человек, который колпаки шьёт, ремонтирует или торгует ими. Суффикс -щик (-чик) в русских фамилиях однозначно указывает на ремесленную специальность: бондарь — бондарщик, пекарь — пекарщик, колпак — колпасчник. То есть предок носительницы фамилии был мастером по колпакам, причём слово «колпасчник» — это диалектный или просторечный вариант от литературного «колпачник».

Такая модель образования — от названия профессии через суффикс -ов — типична для русских фамилий, сложившихся в среде посадских людей и ремесленников в XVI–XVII веках. Фамилия не могла возникнуть у крепостных крестьян, так как прозвище по специальности закреплялось за свободным человеком, который работал «на себя» или в цеху. Колпасчниковы, скорее всего, происходят из городских сословий: мещан или купцов, живших в крупных торговых центрах — Москве, Ярославле, Нижнем Новгороде, где колпаки были ходовым товаром.

Стоит заметить, что фамилия очень редкая. Основная причина — исчезновение самого ремесла. Колпаки как повседневный мужской головной убор вышли из обихода уже к концу XIX века, а вместе с ними ушла и профессия колпасчника. В отличие от фамилий Кузнецов или Плотников, которые «пережили» свои ремёсла и стали массовыми, Колпасчников остался локальным и малочисленным. В современных адресных базах встречаются единичные носители, в основном на юге России и в Забайкалье — возможно, это следы переселений ремесленных династий.

Ещё одна деталь: написание «Колпасчников» (с буквой «с» в корне) — не ошибка, а старое произношение. В русских говорах часто оглушали «к» перед «ч»: «колпак» звучало как «колпас», отсюда «колпасчик» и фамилия Колпасчников. Если бы фамилия писалась «Колпачников», она была бы более очевидной, но именно вариант с «с» выдает её диалектную природу и конкретную местность, где предок жил и работал.