Фамилия Кондерский — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Скорее всего, она образована от географического названия, на что указывает суффикс -ский, типичный для польской, украинской, белорусской и еврейской ашкеназской традиции. В основе фамилии лежит топоним Кондер, Кондры или Кондерово. Такие названия встречаются в Польше (например, деревня Kądry в Подляском воеводстве) и в западных регионах бывшей Речи Посполитой. Таким образом, предок носителя фамилии мог быть выходцем из места с похожим именем — помещиком, владевшим имением, или просто человеком, которого записали по месту жительства.

Менее вероятна, но возможна связь с корнем «конд-» в значении «хвойный лес» или «смола» (сравните с диалектным «кондовый» — крепкий, смолистый). В этом случае прозвище Кондер мог получить лесник, смолокур или плотник, работавший с особо прочной древесиной. Однако суффикс -ский в такой модели встречается реже: обычно прозвища переходили в фамилии через -ов/-ев или -ин.

Обратите внимание на написание: фамилия пишется через «е», а не через «ё» (Кондёрский). Это важно, потому что вариант с «ё» указывал бы на ударение на второй слог и, возможно, на другую основу (например, от «кондёр» — каша в некоторых говорах). В фамилии Кондерский ударение, как правило, падает на второй слог: Кон-дер-ский.

Однозначно утверждать, к какому сословию относились первые носители, нельзя. Среди владельцев фамилий на -ский в Российской империи были и дворяне (шляхта), и духовенство, и крестьяне, получившие фамилию при переписи по названию деревни. Если ваши предки происходят с запада современной России, из Беларуси или Украины, версия с топонимом — самая правдоподобная.