Фамилия Конюшик — редкий пример, где профессиональное прозвище перешло в фамилию через уменьшительно-ласкательный суффикс. В основе лежит слово «конюх» — человек, ухаживающий за лошадьми. Но если бы фамилия образовалась напрямую, мы бы получили Конюхов или Конюшин. Здесь же работает суффикс -ик, характерный для украинской и белорусской ономастики: он не только указывает на профессию, но и придаёт оттенок «младший», «помощник» или «сын конюха». То есть Конюшик — это буквально «маленький конюх» или «сын конюха».

Такая модель типична для западнорусских земель. Фамилия распространена в Волынской, Ровенской и Брестской областях, а также встречается у переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке. В польском языке есть аналогичное слово koniuszyk — так называли младшего конюха в шляхетских усадьбах. Это не случайное совпадение: территория современной Западной Украины и Беларуси долгое время входила в состав Речи Посполитой, и польская лексика влияла на местные говоры.

В дореволюционных метриках фамилия могла писаться по-разному: Конюшик, Конюшек, Конющик. Вариант с -щ- (Конющик) встречается реже, но тоже возможен — он отражает местное произношение, где «ш» переходит в «щ» в некоторых говорах. Путаницы добавляет и то, что в той же местности есть фамилия Конюшко: она образована от той же основы, но с другим суффиксом (-ко), типичным для украинских фамилий.

Сословный состав носителей фамилии в XIX веке был в основном крестьянским и мещанским. Конюший, даже если он работал в барской конюшне, не принадлежал к привилегированным слоям. Однако сама профессия конюха была уважаемой: лошади в хозяйстве ценились высоко, и хороший конюх часто жил лучше рядового батрака. В советское время фамилия нередко меняла написание под влиянием паспортных ошибок — например, могли записать «Конющиков», добавив русский суффикс -ов, чтобы фамилия звучала «по-русски».

Сегодня Конюшик — фамилия нечастая, но устойчивая. Её носители живут в основном в Украине, Беларуси и среди потомков эмигрантов первой волны в Канаде и США. В России она встречается точечно, преимущественно в Калининградской области и Краснодарском крае.