Фамилия Копие (встречается также в форме Копий) хранит память о прозвище, которое дали предку по роду занятий или характерной черте. Основа фамилии — польское слово kopia, то есть «копьё». Это холодное оружие с длинным древком было главным инструментом как пешего, так и конного воина в Древней Руси, а также неизменным спутником охотника.

Прозвище Копий могли закрепить за человеком, который хорошо владел копьём, либо за тем, кто выделялся воинственным нравом. В народном сознании копьё издавна связывали с агрессией, нападением и войной, что отразилось в поговорках: «Не копьем побивают, а умом», «Сердцем копья у недруга не переломишь», «Есть копье, да в сумке, далеко запрятано». Впрочем, прозвище могло достаться и не воину — например, мастеру, делавшему копья, или человеку, который носил длинный и острый предмет, напоминавший это оружие.

Фамилия образована по типичной восточнославянской модели: прозвище на -ий дало фамилию Копий, а вариант Копие — более редкая, возможно, украинская или белорусская форма, где окончание -е возникло под влиянием местных говоров. Такая словообразовательная модель характерна для прозвищ, которые перешли в фамилии без дополнительных суффиксов (например, Толстой, Благой).

Географически фамилия Копие встречается в основном на западе России, в Беларуси и на Украине — то есть в зоне контакта с польским языком, откуда и было заимствовано слово kopia. Это подтверждает, что предки носителя фамилии жили в регионах, где польское влияние на лексику было сильным.

Точное время возникновения фамилии установить сложно: процесс закрепления прозвищ в качестве наследственных имён шёл в разных местностях не одновременно. Однако можно уверенно сказать, что фамилия Копие — памятник славянской культуры и военного быта, где за простым прозвищем скрывается целый пласт истории: от языка до оружейного дела.