Фамилия Копиловский образована от имени Копил (Копл). Оно представляет собой производную форму имени Яаков (Иаков), которое в переводе с древнееврейского означает «держащийся за пятку». Согласно легенде, Яаков появился на свет, держа за пятку своего старшего брата-близнеца Исава. Имя Яаков принадлежало третьему праотцу еврейского народа и отцу двенадцати колен Израиля. Так, наличие в фамилии Копиловский суффикса -овский указывает на то, что она сформировалась под славянским влиянием и принадлежит еврейскому роду, основатель которого проживал на территории Польши. Возможно также, что фамилия Копиловский является отчеством второго порядка: Копиловский - сын Копилова и внук Копила (Копла). В этом случае суффиксы -ов и -ский указывают на то, что фамилия сформировалась под славянским влиянием и принадлежала еврейскому роду, родоначальник которого проживал на территории России, Белоруссии или Украины.