Фамилия Корнюшов образована от мужского крестильного имени Корнелий. В основе лежит его производная, народная форма — Корнюшо. Так на Руси называли потомка человека по имени Корнюшо, и со временем закрепилась фамилия Корнюшов.

У имени Корнелий две основные версии происхождения. По первой, оно восходит к латинскому корню со значением «рог». По второй — к латинскому слову «корнум», то есть ягода кизила. Обе версии имеют право на существование, но первая — «рог» — в ономастике считается более распространённой: в римской традиции имя Cornelius связывали с родом, чей символ — рог.

Фамилия Корнюшов следует типичной для русских фамилий модели: основа (Корнюшо) плюс суффикс принадлежности -ов. Суффикс указывает на прямое родство: «чей?» — Корнюшов, то есть сын или потомок Корнюши.

Интересно, что фамилия Корнюшов встречается реже, чем однокоренные Корнеев, Корнилов или Корнюхин. Это говорит о том, что форма Корнюшо была именно диалектной или разговорной, а не канонической церковной. В документах XVII–XVIII веков такие варианты нередко фиксировались у крестьян и посадских людей — тех, кто в быту использовал простые обиходные формы имени, а не полное Корнелий.

Географически фамилия тяготеет к центральным и северным областям России. В переписях XIX века наибольшая плотность носителей отмечалась в Вологодской и Костромской губерниях, где имя Корнелий в народе часто переделывали в Корнюшу.

Таким образом, Корнюшов — фамилия, в основе которой лежит живая народная переработка древнего римского имени. Она не аристократическая, а скорее крестьянская или мещанская, и в этом её историческая ценность: она сохраняет звучание речи тех, кто не пользовался полным церковным именем, а звал человека по-домашнему, по-свойски.