Фамилия Корощуп — редкий случай, когда прозвище не просто «перешло» в фамилию, а сохранило почти неизменным свой исходный звуковой облик. Основа здесь — прозвище Корощуп, которое, скорее всего, образовано сложением двух корней: «коро-» (от «короткий») и «-щуп» (от «щупать»). Прямое значение — «тот, кто коротко щупает», то есть человек с быстрым, поверхностным, может быть, нетерпеливым движением руки или поспешной манерой проверять что-то на ощупь. Такое прозвище могли дать в северных и центральных говорах, где слово «щуп» означало не только инструмент, но и само действие — ощупывание, поиск.

Модель образования безсуффиксная: фамилия застыла в форме самого прозвища. Это отличает её от подавляющего большинства русских фамилий на -ов, -ев, -ин. Встречаются варианты написания через «а» — Каращуп, но исходная форма с «о» более архаична и характерна для окающих говоров (Владимирская, Костромская, Вологодская области). Именно там, в зоне северного наречия, прозвища такого типа фиксировались в писцовых книгах XVII века — как меткие характеристики человека по его повадке или профессии.

Профессиональная версия тоже возможна. «Щупом» называли длинный тонкий стержень, которым проверяли качество зерна в мешках или глубину снега. Корощуп — человек, работающий коротким щупом: возможно, мелкий торговец, контролёр на рынке или даже браконьер, проверяющий сети. Однако полной уверенности в этом нет: прозвище могло возникнуть и как шутливая характеристика низкорослого человека с быстрыми руками.

Сословная принадлежность носителей фамилии, скорее всего, — крестьяне или посадские люди. Дворянских родов Корощуп не зафиксировано, и в родословные книги фамилия не попала. В советское время фамилия встречалась спорадически, в основном в центральных и северных областях России, а также на Украине, куда могла мигрировать вместе с переселенцами.

Сегодня Корощуп — фамилия малочисленная, но выразительная. Её носителю стоит обратить внимание на местные говоры и старые переписи населения: именно там, в документах XVII–XVIII веков, можно найти прямого предка с таким же прозвищем, которое ещё не успело обрасти суффиксом и не превратилось в Корощупов.