Фамилия Коряченцев — редкий пример отчества, образованного не напрямую от имени или прозвища, а от притяжательного прилагательного с суффиксом «-ев». В основе лежит прозвище Коряк. Это слово в русских говорах имело несколько значений, и все они укладываются в логику народной антропонимии: «коряга», «кривое дерево», а также «упрямый, неуступчивый человек» (от глагола «корячиться» — упираться, ломаться). Таким образом, Коряк — это либо человек с кривыми ногами, либо, что вероятнее, обладатель тяжёлого, строптивого характера.

От прозвища Коряк сначала образовалась форма Коряченя — так в некоторых регионах (например, на Севере или в Сибири) называли сына или потомка Коряка. Затем к этой основе прибавился патронимический суффикс «-ев», давший фамилию Коряченцев. Двойной суффикс «-ен-ев» — нестандартный для русских фамилий, что указывает на локальное, возможно, диалектное происхождение. Чаще встречаются варианты Коряков или Корякин, но Коряченцев сохранил более архаичную модель, где отчество строилось не от имени в краткой форме, а от ласкательного или уменьшительного прозвища.

Географически фамилия тяготеет к северным и центральным областям России. В переписях XIX века носители Коряченцевых фиксировались в Вятской и Пермской губерниях — регионах, где были сильны старообрядческие общины и где говор сохранял древние словообразовательные формы. В этих местах прозвище Коряк могло закрепиться за человеком, который «корячился» на тяжёлой работе или за упрямство в спорах — качество, нередко ценившееся в крестьянской среде как признак стойкости.

Социальный состав носителей — почти исключительно крестьяне. Фамилия не принадлежала дворянству или духовенству, что косвенно подтверждается её прозрачной, «бытовой» семантикой и отсутствием в родословных книгах. В советское время фамилия не получила широкого распространения: по данным современных телефонных справочников, Коряченцевы встречаются единично, в основном в Кировской области и на Урале.

Единственный спорный момент — возможная связь с этнонимом «коряки». Однако это маловероятно: русские фамилии от названий народов образуются иначе (Коряков, Корячкин), и для жителя центральной России XVII–XVIII веков контакт с коряками был экзотикой. Версия с диалектным прозвищем остаётся основной и надёжной.