Фамилия Корзаков образована от прозвища Корзак. По одной из версий, оно восходит к восточно-русскому слову «корза» — «сварливая старуха». Поэтому, возможно, что Корзаком прозвали вспыльчивого, нервного, раздражительного человека. Согласно другой гипотезе, прозвище Корзак относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека. Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Корзаковых занимался пошивом недорогой верхней одежды. Так и прозвище Корзак закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Корзаков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Корзак, со временем получил фамилию Корзаков.