Фамилия Кошлаков образована от прозвища Кошлак, которое восходит к нарицательному «кошлак» - «молодая морская выдра». Выдра — это темно-бурое хищное животное из семейства куниц, плавающее в воде и живущее на берегах рек, морей. Как известно, меха у древних славян были одними из главных предметов экспорта. Мех выдры, наряду с мехами бобра, горностая, белки, куницы, соболя, лисицы и белки ценился очень высоко. Вероятно основатель рода Кошлаковых был купцом и занимался торговлей данным товаром. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кошлак, со временем получил фамилию Кошлаков. Среди наиболее известных однофамильцев - Дмитрий Иванович Кошлаков (1835 — 1891), известный терапевт, профессор внутренних болезней в медико-хирургической академии.