Фамилия Косибин — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Первое, что бросается в глаза, — это основа «кос-», которая в русских фамилиях чаще всего связана либо с косой (инструментом), либо с косоглазием, либо с косой (причёской). Однако суффикс «-ин» указывает на принадлежность: «чей?» — Косибин, то есть сын или потомок человека по прозвищу Косиба.

Само прозвище Косиба могло возникнуть из двух корней. Первый и самый очевидный — «косить» в значении «кривить, делать кривым». Так могли назвать человека с заметным косоглазием или того, кто ходил вразвалку, «кособочился». Второй вариант — профессиональный: «косиба» в некоторых говорах означало косаря, человека, который косит траву или хлеба. Но здесь есть тонкость: если бы речь шла о профессии, фамилия скорее звучала бы как Косов или Косарев. Суффикс «-иба» (как в прозвищах Гуляйба, Купиба, Жуйба) характерен для старых русских прозвищ-глаголов, образованных по модели «делай-то-то». Косиба — буквально «коси, батюшка» или «тот, кто косит». В этом случае прозвище могло закрепиться за человеком, который постоянно косил, либо за тем, кто получил ироничное прозвище за манеру «косить» — например, отлынивать от работы.

Географически фамилия Косибин встречается крайне редко, в основном в центральных областях России и в Поволжье. Это не дворянская и не купеческая фамилия — скорее всего, она крестьянская, возникшая в среде, где прозвища давали по внешности или повадкам. Интересно, что в старых писцовых книгах встречается форма Косиба — без суффикса, как личное прозвище. Например, в документах XVI–XVII веков упоминаются крестьяне с прозвищем Косиба в Новгородской и Вятской землях. Таким образом, Косибин — это «сын Косибы», и исходное прозвище, скорее всего, указывало на человека с какой-то заметной «кривизной» — либо во внешности, либо в характере.