Фамилия Костоусов образована от прозвища, которое состоит из слов «кость» и «усы». Вероятно, Костоусом называли человека, с жесткими, торчащими или тонкими усами. Кроме того, этот знак отличия православного мужчины от католика. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Костоус, со временем получил фамилию Костоусов.