Фамилия Костюковские — это не просто отпечаток в паспорте, а маленький исторический документ, который указывает на род занятий или место жительства предков. В основе фамилии лежит прозвище или мирское имя Костюк — одна из народных, обиходных форм канонического имени Константин. Константин в переводе с греческого означает «стойкий, постоянный», а уменьшительные формы вроде Костя, Костюк и Костюха веками бытовали в крестьянской и мещанской среде, вытесняя полное имя в быту.

Фамилия образована по типичной восточнославянской модели с суффиксом -ск(ий), который изначально указывал на принадлежность к местности или роду. Костюковский — это буквально «сын Костюка» или «выходец из владений/семьи Костюка». Суффикс -юк в основе характерен для украинского и белорусского имясловия: в этих землях -юк (как и -ук, -чук) регулярно использовался для обозначения сына или младшего члена семьи. Поэтому географические корни фамилии Костюковские стоит искать скорее на западе и юго-западе исторической Руси — в современной Украине, Беларуси или на пограничных землях Речи Посполитой, где такие модели были особенно распространены.

Сам компонент -юк в середине фамилии — редкая деталь, которая сразу выдаёт невеликорусское происхождение. Если бы фамилия формировалась в Московской или Новгородской земле, мы бы с большей вероятностью увидели форму Костюков или Костюкович. А вот окончание -ский (в женском роде -ская) добавляет фамилии оттенок шляхетского или дворянского звучания: в XVI–XVII веках фамилии на -ский активно принимали польские и западнорусские дворяне, а позже — и духовенство, и крестьяне, переселявшиеся на новые земли. В результате Костюковские могли быть и потомками казацкой старшины, и мещанами, и крестьянами, получившими фамилию по имени основателя рода.

О точной дате и месте возникновения фамилии говорить сложно: процесс закрепления фамилий растянулся на несколько столетий. Однако сама конструкция «основа-суффикс-окончание» указывает на то, что фамилия оформилась не раньше конца XV века и не позже XVIII века, когда подобные модели стали массово фиксироваться в метрических книгах и ревизских сказках. Сегодня фамилия Костюковские встречается в России, Украине и Беларуси, сохраняя память о предке, которого в быту звали Костюком.