Фамилия Косянчик — яркий пример того, как географический и языковой контекст определяет происхождение. По своей модели это типичная западноукраинская или белорусская фамилия, образованная с помощью уменьшительно-ласкательного суффикса -чик. В русской традиции такой суффикс встречается реже, а вот на землях, входивших в Речь Посполитую, он был обычным способом обозначить потомка или человека, связанного с чем-то малым.

Основа фамилии — «Косян». Скорее всего, это сокращённая форма от канонического имени Конон (греч. «трудящийся») или от крестильного имени Константин (лат. «стойкий, постоянный»). В народной речи такие усечения, как Кося, Косян, были естественны: язык стремился к удобству произношения, особенно в быту. Так Косян могло стать домашним именем, а затем и прозвищем главы семьи.

Менее вероятная, но возможная версия отсылает к прозвищу, связанному со словом «косой». Однако здесь суффикс -чик указывает на «сына» или «маленького», что лучше сочетается с личным именем, чем с характеристикой внешности. Если бы в основе лежало прозвище Косой, фамилия скорее приняла бы форму Косов или Косин.

Таким образом, первый носитель фамилии Косянчик — это, вероятно, сын или внук человека по имени Косян (из Конона или Константина). Жил он, судя по суффиксу, на территории современной Западной Украины или Беларуси, где такие модели фамилий были особенно распространены среди крестьян и мещан. Фамилия редкая, и её носители сегодня могут найти свои корни в небольшом регионе, где когда-то имя Косян было в ходу.