Фамилия Крангач — редкая и неочевидная с точки зрения русского языка. Скорее всего, её основа — немецкое прилагательное krank, то есть «больной». Если следовать этой версии, прозвище Крангач мог получить человек со слабым здоровьем. Но тут есть нюанс: у многих народов существовал обычай давать детям «охранительные» имена. Родители нарекали ребёнка Крангач (больной) в надежде обмануть злых духов и вырастить на самом деле крепкого и здорового мальчика. Такая практика — не редкость в ономастике, и эта версия выглядит убедительнее прямого указания на болезнь.

Суффикс -ач в фамилии указывает на то, что прозвище было образовано по активной модели, характерной для украинской и южнорусской среды. В сочетании с немецкой основой это даёт ключ к истории рода: основатель фамилии Крангач, по всей видимости, был немцем, который со временем оказался на территории Украины. Там его прозвище и «обросло» местным суффиксом.

Менее правдоподобная версия связывает фамилию с немецким Kranig — «журавль». Тогда Крангачем могли прозвать высокого, статного человека с длинной шеей или того, кто напоминал эту птицу походкой или осанкой. Однако связь «журавля» с суффиксом -ач слабее, чем с корнем «больной», поэтому эта гипотеза остаётся на втором плане.

Фамилия Крангач — не частотная, и её носители сегодня встречаются в основном на западе Украины, что косвенно подтверждает версию о немецких корнях и последующей миграции.