Фамилия Крепчук — украинская по модели образования, хотя её основа могла возникнуть в любой славянской среде. Суффикс -ук (в фонетическом варианте -чук) указывает на западноукраинское или подольское происхождение: так оформляли фамилии от имён, прозвищ или профессий отца. Крепчук буквально значит «сын или потомок Крепка» (или Крепко). Исходное прозвище Крепко, скорее всего, давали человеку физически сильному, коренастому, выносливому. В украинских говорах слово «крепкий» сохраняло то же значение, что и в русском, — прочный, твёрдый, могучий.

Интересно, что фамилия Крепчук не встречается в старых московских боярских списках или реестрах запорожского казачества — это говорит о её позднем и локальном бытовании. Скорее всего, она оформилась уже в XIX веке, когда крестьянам и мещанам массово закрепляли фамилии. Географически Крепчуки чаще всего встречаются в западных областях Украины — Волыни, Подолье, Галичине, а также среди украинской диаспоры в Беларуси и Польше.

Словообразовательный ряд подсказывает: если бы фамилия возникла в русской среде, она звучала бы как Крепков или Крепкин. Суффикс -чук однозначно выдает украинскую или, реже, белорусскую почву. В польском языке аналогичная модель дала бы фамилию Крепчик. Так что по одной только морфологии можно с уверенностью сказать: Крепчук — типичная украинская патронимическая фамилия, образованная от прозвища, которое описывало физическую стать предка.

Есть и менее вероятная версия: основа могла быть не прозвищем, а мирским именем Крепко, которое давали младенцам в охранительных целях — чтобы росли сильными и здоровыми. Такие имена-обереги были распространены в народной среде до XVIII века. Но тогда фамилия должна была бы появиться раньше и сохраниться в письменных источниках, чего мы не наблюдаем. Поэтому версия с прозвищем взрослого человека остаётся основной.

Среди современных носителей фамилии Крепчук нет громких исторических деятелей или знаменитостей, известных за пределами узких кругов. Это фамилия, которая до сих пор остаётся «народной», не перешедшей в дворянские или купеческие роды. Её носители — в основном потомки крестьян и ремесленников из западных регионов Украины, чьи предки получили фамилию по отличительной черте — силе и надёжности.