Фамилия Криштовчук — яркий пример того, как западноевропейское имя прижилось на восточнославянской почве и обросло местными суффиксами. В её основе лежит мужское католическое имя Кристофер (в переводе с греческого — «несущий Христа»), а точнее — его сокращённая, бытовая форма Кришт. Именно она дала начало фамилии, и именно в этом сокращении кроется ключ к её происхождению: имя прошло долгий путь, прежде чем стать прозвищем главы семьи.

Сама модель образования — с суффиксом -чук — указывает на географию. Суффикс -чук (как и его варианты -ук, -юк) типичен для западноукраинских и белорусских земель, где он обозначал «сына» или «потомка» («малый Кришт»). Параллельно в польской и украинской традиции встречаются фамилии с суффиксами -цкий/-ский, но Криштовчук — более патронимическая, «сыновья» форма. То есть фамилия буквально означает «потомок Кришта» или «сын Кришта».

В католической традиции святой Кристофер — фигура примечательная. Он считается покровителем путешественников, водителей, садовников, детей и беременных женщин, холостяков и даже шляпников. К нему обращались с молитвами о прекращении града, об исцелении от ран, чумы и зубной боли. Этот святой — небесный покровитель Бадена, Брунсвика, Мекленбурга и Гаваны. Однако, предок, получивший имя Кришт, мог быть назван так не обязательно из-за глубокой религиозности: в XVI–XVII веках на украинских землях, входивших в состав Речи Посполитой, католические и униатские имена были распространены среди разных сословий, и имя Кришт (Кшиштоф) могло быть просто данью моде или семейной традиции.

Таким образом, Криштовчук — фамилия не столько о ремесле или профессии, сколько о происхождении от конкретного человека. Это типичная «фамилия-отчество», которая закрепилась за потомками некоего Кришта, жившего, скорее всего, на территории современной Западной Украины или юго-восточной Польши.