Фамилия Крисюк — типичный пример украинской модели образования фамилий с помощью суффикса -юк. В украинской ономастике этот суффикс выполняет ту же роль, что и русский -ов/-ев: он указывает на родство, чаще всего по отцу. Крисюк — это буквально «сын Крися», «потомок Крися». А вот что скрывается за самим прозвищем Крись — здесь есть несколько версий, и ни одна из них не выглядит надуманной.

Первая и самая прозрачная версия отсылает к украинскому слову «криси» — так называли широкие поля у шляпы или широкие края посуды, лодки. Человека с такой характерной деталью одежды — широкополой шляпой — могли запросто прозвать Крисем. Прозвища по головным уборам в славянской традиции встречаются часто (вспомните фамилии Шаповал, Клобук), так что эта гипотеза выглядит бытовой и естественной.

Вторая версия опирается на слово «кріс» (с ударением на «і»), что по-украински означает «ружьё». Тогда прозвище Крись мог получить охотник, стрелок или оружейник. Такие «профессиональные» прозвища тоже были широко распространены, и фамилия Крисюк в этом случае говорит о роде занятий предка.

Есть и третья, менее очевидная гипотеза: Крись — это народная, просторечная форма христианского имени Кристиан (от греческого «христианин»). В украинской среде это имя могло сократиться до Крись, подобно тому как Иван превращался в Ивася. Эта версия интересна, но менее вероятна, поскольку имя Кристиан было редким в украинских сёлах, а вот прозвища по внешности или ремеслу — обычным делом.

Фамилия Крисюк распространена прежде всего на западе Украины, особенно в Тернопольской, Ивано-Франковской и Львовской областях. Встречается она и среди украинской диаспоры. Суффикс -юк характерен именно для западноукраинских говоров, что косвенно подтверждает региональное происхождение фамилии.