Фамилия Крупецкий в своей основе имеет два главных объяснения, и оба заслуживают внимания. Первое и самое вероятное — топонимическое. Фамилию могли получить выходцы из села Крупец, которое находится в Рыльском районе Курской области. Само название села происходит от древнего географического термина «крупец» — так в южнорусских говорах называли ручей, источник или колодец. В этом случае предок носителя фамилии был просто переселенцем, которого записали по месту прежнего жительства: «крупецкий» значит «родом из Крупца». Такая модель образования фамилий на -ский типична для дворянства и духовенства, но встречалась и среди крестьян, переселявшихся из одного села в другое.

Вторая версия связывает фамилию с прозвищем Крупец, а его — с нарицательным «крупа». Если следовать этой логике, прозвище относилось к профессиональным именованиям: Крупцом могли назвать торговца крупой, мельника или человека, который занимался изготовлением и продажей крупы. В пользу этой версии говорит прозрачная семантика корня, однако суффикс -ец в прозвище встречается реже, чем прямая основа «Крупа», от которой образовалась фамилия Крупин.

Обратите внимание на суффикс -ский. В русской ономастике фамилии на -ский чаще указывают на географическое происхождение или принадлежность к поместью, чем на чисто ремесленное прозвище. Поэтому версия с селом Крупец выглядит предпочтительнее. Сравните с однокоренными фамилиями: Крупский (от названия населённого пункта Крупск) или Крупецкий — все они привязаны к конкретной местности, а не к роду занятий. Если бы предок был связан с крупой, его скорее записали бы как Крупин или Крупкин.

Фамилия Крупецкий — редкая. Она почти не встречается за пределами Курской и соседних областей, что дополнительно подтверждает её локальное, топонимическое происхождение. В дореволюционных источниках носители фамилии фиксируются в основном среди мещан и однодворцев — то есть людей, живших на южных рубежах государства и часто носивших фамилии по названиям сёл, где они несли службу или владели землёй.