Фамилия Крупецкова — женская форма от Крупецков, а та, в свою очередь, образована через суффикс -ов от прозвища Крупец. Это типичная «ремесленная» фамилия, указывающая на занятие предка. В основе лежит слово «крупа»: Крупец — это либо человек, торгующий крупой, либо работник, занятый на обдирке зерна, на крупяном производстве. В русских говорах «крупец» могли называть и того, кто варил кашу в артели или в барском доме, то есть повара-кашевара.

Словообразовательная модель здесь редкая и показательная. Фамилия построена не напрямую от слова «крупа» (как, скажем, Крупин), а от уменьшительной формы Крупец, что вносит оттенок прозвищной ласкательности или, наоборот, иронии. Затем добавлен суффикс -к- (Крупецк-), который в северных и сибирских говорах часто служил для образования вторичных прозвищ, а уже потом — фамильный суффикс -ов. Таким образом, Крупецков буквально означает «сын Крупецка», где Крупецок — человек, как-то связанный с крупой, возможно, мелкий торговец или подручный на мельнице.

География фамилии тяготеет к центральным и северным областям России. Встречается в Вологодской, Архангельской губерниях, а также на Урале, куда переселенцы принесли прозвище в XVII–XVIII веках. Вариант написания с буквой «ё» (Крупецкова) встречается реже, но в документах XIX века мог фиксироваться и так.

В сословном отношении носители фамилии почти наверняка были крестьянами или мещанами, реже — купцами небогатого разряда. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. Известных исторических деятелей с фамилией Крупецков не прослеживается, что указывает на её чисто народное, бытовое происхождение.