Фамилия Крусев — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычного указания на ремесло или отчество от распространенного имени, поэтому разбирать её стоит через корень и возможные заимствования.

Первое, что бросается в глаза, — основа «Крус-». В русской ономастике это нехарактерный корень. Он почти наверняка не славянский, а западноевропейский, скорее всего немецкий или голландский. В этих языках «Krus» или «Kruus» — вариант фамилии, означающей «кувшин» или «кружка» (от немецкого Krug, Krus). Такое прозвище мог получить мастер, делавший глиняную посуду, или трактирщик. Вторая версия — от немецкого Kraus, что значит «кудрявый». Тогда Крусев — это «сын кудрявого человека». Третий, менее вероятный вариант — от латышского krusa (град), но это дало бы фамилию скорее с другим окончанием.

Суффикс «-ев» указывает на русскую модель образования фамилий: «чей сын?» — Крусев. Значит, предок носителя фамилии был по прозвищу или имени Крус. Скорее всего, этот человек был иностранцем — немцем, голландцем или выходцем из Прибалтики, который обрусел и чьи потомки получили типично русское окончание. В России такие фамилии встречаются локально, например в Поволжье или Петербургской губернии, куда в XVIII–XIX веках приглашали колонистов и мастеровых из Германии. Крестьянами Крусевы вряд ли были изначально: фамилия с нерусским корнем чаще давалась горожанам, ремесленникам или военным.

Однокоренных фамилий в России немного: Крусов (от той же основы, но с другим суффиксом), а также более редкие Крус, Круссе. Все они — следы миграции и ассимиляции иноземцев. Если вы носите фамилию Крусев, ваши предки, скорее всего, не были коренными крестьянами центральной России, а имели связи с немецкими или прибалтийскими переселенцами.