Фамилия Крыштопик — редкая, и её происхождение почти наверняка связано с личным именем. В основе лежит имя Крыштоп, которое является народной, диалектной формой крестильного имени Кристофор (Христофор). В переводе с греческого Χριστόφορος — «носящий Христа». В русских говорах и в польском языке имя Кристофор нередко упрощалось: поляки произносили его как Кшиштоф (Krzysztof), а в западнорусских землях, где польское влияние было сильным, появились варианты Крыштоф, Крыштоп, Хриштоп.

Суффикс -ик в фамилии Крыштопик — уменьшительно-ласкательный. В польской и западноукраинской традиции он указывал на младшего родственника или потомка: Крыштопик — это «маленький Крыштоп» или «сын Крыштопа». Такая модель образования (имя + -ик) типична для фамилий, возникших в среде крестьян и мещан Речи Посполитой. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые часто закреплялись за целым родом, фамилии на -ик могли быть более гибкими: они нередко фиксировали прозвище конкретного человека, а не отчество.

Написание через ы (Крыштопик, а не Криштопик) — важная деталь. Твёрдое «ы» после «р» характерно для восточнославянской адаптации польских имён. В польском оригинале было бы Krzysztofik, где «Krzy-» звучит мягко, но в украинском и белорусском вариантах «р» отвердела. Это указывает на территорию, где фамилия могла возникнуть: скорее всего, западные области современной Украины (Волынь, Подолье, Галичина) или юго-восток Польши.

Кем мог быть первый носитель? Скорее всего, простым крестьянином или мещанином, которого в документах записали по отцу или по прозвищу: «Крыштопов сын» превратилось в «Крыштопик». Фамилия не указывает на занятие — только на имя предка. По сословному составу носители Крыштопик, вероятно, относились к непривилегированным слоям: в шляхетских родах такие простые суффиксы встречались редко.

Любопытно, что фамилия Крыштопик практически не встречается в современной России. Её можно найти в записях о переселенцах из Западной Украины в Сибирь и на Дальний Восток во время столыпинской реформы и после Второй мировой войны. Сегодня она может быть знаком того, что предки жили на этническом пограничье, где польские, украинские и белорусские языковые черты переплетались.