Прозвище Кубата восходит к слову «кубата». Так в архангельских говорах называли большую крынку, а в орловских – «ситный хлеб». Скорее всего, прозвище Кубата получил тот, кто пек сдобный хлеб, либо мастер по изготовлению крынок, гончар. Однако более вероятно, что прозвище Кубата получил полный человек. В старину названия больших емкостей часто использовались в качестве прозвищ полных людей. Такое явление было распространено повсеместно, поэтому воспринималось достаточно спокойно. Наконец, эта фамилия могла быть образована и от тюркского мужского имени Кубат, которое в переводе на русский язык означает «мощный».