Фамилия Кубиков — яркий пример того, как прозвище, связанное с занятием или внешностью, закрепилось в родовом имени. В её основе лежит слово «кубик», которое имеет несколько возможных толкований. Самая распространённая версия отталкивается от глагола «кубить» — измерять земельные наделы в кубических саженях. В таком случае Кубиком называли землемера или человека, который отвечал за межевание крестьянских участков. Это объяснение кажется наиболее убедительным, учитывая, что в русских говорах слово «кубить» фиксировалось именно в значении «мерить кубами».

Вторая версия, не менее правдоподобная, связывает прозвище с внешностью. Кубиком на Руси могли прозвать коренастого, широкоплечего человека невысокого роста — фигура такого человека напоминала геометрическую форму. Такие прозвища по характерным чертам внешности были очень распространены в крестьянской среде и легко переходили в фамилии.

Фамилия образована по стандартной модели: к основе «Кубик» добавили патронимический суффикс -ов, что буквально означает «сын Кубика». По такой же схеме возникли фамилии Шариков, Шитиков, Пятаков и множество других, где прозвище на -ик дало начало родовому имени.

Любопытная деталь: фамилию Кубиков использовал в качестве литературного псевдонима Иван Николаевич Дементьев (1877–1944). Он был известным литературоведом, автором работ «Рабочий класс в русской литературе», «Литературные очерки» и «Классики русской литературы». Выбор такого псевдонима не случаен — фамилия звучала звонко, запоминалась и не имела очевидной сословной окраски, что для учёного из разночинцев было немаловажно.

Фамилия Кубиков встречается нечасто, но рассеяна по разным регионам России. Её носители могли быть как потомками землемеров и мерщиков земли, так и людьми, чей предок получил прозвище за свою приземистую крепкую фигуру. Оба значения не противоречат друг другу и одинаково возможны для разных ветвей рода.