Фамилия Кублашева — редкий случай, когда географическая привязка оказывается надёжнее, чем прозрачный корень. Если отбросить суффикс -ев (типичный для русских фамилий патронимический формант, означающий «сын» или «потомок»), остаётся основа Кублаш. Она почти наверняка тюркская.

Наиболее прямое объяснение лежит в ономастиконе народов Поволжья и Приуралья. У татар, башкир и казахов известно мужское имя Кублаш, которое восходит к древнетюркскому «кубла» — «принимать, одобрять, соглашаться». Имя давали с пожеланием, чтобы ребёнок рос желанным, принятым родом. В русской среде такое имя превращалось в прозвище, а затем, через суффикс принадлежности, — в фамилию. Соответственно, первый Кублашев — это сын человека по имени Кублаш.

Вторая версия, хотя и менее вероятная, связывает основу с арабским «кубб» (купол, свод) или «кубба» (гробница святого). В этом случае Кублаш могло быть прозвищем сторожа при мавзолее или человека, жившего у святыни. Однако для такой гипотезы нет устойчивой словообразовательной модели в тюркских языках: суффикс -аш редко присоединяется к арабским корням, а вот к тюркским глагольным основам — постоянно.

Обратите внимание на суффикс -ев, а не -ин. В фамилиях тюркского происхождения это важно: -ев указывает на основу, оканчивающуюся на мягкий согласный или шипящий (Кублаш). Если бы предка звали Кубла, фамилия звучала бы как Кублин. Такая деталь подтверждает, что исходное имя имело именно форму Кублаш, а не сокращённый вариант.

Фамилия почти не встречается за пределами бывшей Казанской и Оренбургской губерний, а также в северо-западных районах Казахстана. Это область расселения татар-мишарей и тептярей — сословий, которые активно смешивались с русскими в XVII–XVIII веках. Поэтому Кублашевы могли быть как крещёными татарами, так и русскими, получившими фамилию от тюркского прозвища. Сословная принадлежность не закреплена: среди носителей встречались и государственные крестьяне, и мелкие служилые люди.

Сравните с однокоренными фамилиями: Кубланов, Кублаков, Кублаев. У них общий корень, но разная суффиксация. Кублашева стоит особняком: формант -аш делает фамилию более архаичной, характерной для ономастикона XVI–XVII веков, когда имена на -аш (Тимаш, Бурнаш, Кублаш) были в ходу у татарской знати и казачества.