Фамилия Кундецка звучит как типичная польская или западнославянская фамилия, образованная по модели с суффиксом -цк(а). Это указывает на то, что перед нами, скорее всего, женская форма фамилии Кундецкий (Kundecki). В славянской традиции такие фамилии обычно происходят от названия места — топонима с окончанием -ец или -цк.

В основе фамилии лежит прозвище Кунда, а вокруг его происхождения сложилось несколько версий. Самая прямая связывает прозвище с польским словом kunda — «куница». Человек, которого прозвали Кундой, мог походить на этого зверька повадками: быть хитрым, ловким или проворным. Такие «звериные» прозвища были распространены в народной среде и часто закреплялись за родом.

Другая, не менее интересная версия, — географическая. На севере Эстонии, у Финского залива, протекает река Кунда, на берегу которой стоит одноимённый город. В этом случае прозвище мог получить выходец из тех мест. Сам топоним, вероятно, восходит к эстонскому kund — «пашня», что указывает на земледельческий характер местности. Однако есть и альтернативная гипотеза: слово могло прийти из нижненемецкого kunde — «родной», «знакомый». В таком случае Кундой могли назвать близкого родственника или даже земляка, подчёркивая кровную или общинную связь.

Суффикс -ецк- в фамилии Кундецка (а точнее, в её исходной мужской форме Кундецкий) характерен для польской шляхетской и мещанской ономастики. Он указывает на принадлежность к местности, название которой оканчивалось на -ец или -цк. То есть предок носителя фамилии, скорее всего, был либо выходцем из населённого пункта Кунда (или похожего по названию), либо получил прозвище, к которому затем добавили типичный «дворянский» суффикс для обозначения принадлежности к роду. Со временем форма Кундецка закрепилась как женская фамилия, а потомок человека по прозвищу Кунда стал писаться Кундецким.