Фамилия Курашовы, как и большинство русских фамилий на -ов, образована от прозвища или имени предка. Основа здесь — «Кураш». Вопрос, что именно означало это слово, и тут есть несколько версий, но одна из них выглядит убедительнее.

Самая распространённая гипотеза связывает прозвище Кураш с тюркским словом «кураш» — так в Средней Азии называли мужскую шапку из овчины. В таком случае фамилия могла указывать на род занятий: предок либо шил такие шапки, либо постоянно носил их, за что и получил прозвище. Это типичная модель для прозвищ, переходящих в фамилии: человека называли по характерной детали внешности или профессии.

Есть и другая версия, менее очевидная. В ряде тюркских языков «кураш» означает «борьба», «состязание». Если исходить из этого, прозвище мог получить сильный, спортивный человек или участник традиционной борьбы. Однако эта версия встречается реже, так как в русской ономастике фамилии от названий головных уборов — более частый и понятный случай.

Фамилия Курашовы — не единичная. Существуют однокоренные фамилии Курашев, Кураш, Курашко. Разница в суффиксах (-ов, -ев, -ин) связана с региональными особенностями оформления фамилий в разных губерниях Российской империи. Суффикс -ов в фамилии Курашов указывает на то, что она формировалась в центральных или северных районах России, где эта модель была преобладающей.

Известный носитель фамилии — Владимир Игнатьевич Курашов (род. 1951), российский философ, специалист по философии науки, онтологии и теории познания. Его работы показывают, что носители фамилии встречаются не только в ремесленной среде, но и в академической.

Точное время и место возникновения фамилии Курашовы установить сложно — процесс становления русских фамилий растянулся на несколько столетий. Но можно уверенно сказать, что это памятник восточной лексики, закрепившейся в русском быту: прозвище, данное по вещи, которую человек носил или делал, со временем стало фамилией целого рода.