Фамилия Курдзяба — редкая и сразу обращает на себя внимание необычным финалом. В русских фамилиях окончание -а чаще всего указывает на украинское, белорусское или польское происхождение, либо на форму, застывшую в родительном падеже (как у фамилий на -ого/-его). Но здесь мы видим иной случай: основа «Курдзяб-» явно не славянская, а суффикса, типичного для русских фамилий (-ов, -ин, -ский), нет. Это говорит о том, что фамилия либо сохранила исходное прозвище в чистом виде, либо прошла через польскую или украинскую адаптацию.

Самая вероятная версия — тюркские корни. В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) есть основа «курд» или «корт», означающая «волк», «червь» или «насекомое» в разных диалектах. Вторая часть «зяба» может восходить к слову «зяб» или «заб» — «время», «пора», либо к глаголу со значением «бить», «колотить». В составе сложных личных имён у тюркских народов такие элементы не редкость. Например, имя Курдзяба могло быть прозвищем человека, родившегося в «волчье время» (зимой, в лютую стужу), либо того, кто «бьёт волка» — смелого охотника. Возможна и связь со словом «курдюк» (жир у овцы), но тогда форма была бы иной — Курдюк, Курдюков.

Второй вариант, менее вероятный, — связь с польским или украинским диалектным словом. В польском есть «kurcz» (цыплёнок) и «ziabać» (зябнуть, мёрзнуть). Если сложить их, получится «kurczziaba» — «мёрзлый цыплёнок» или «тот, кто зябнет как цыплёнок». Но такое прозвище выглядит искусственным, и для польской ономастики характернее суффиксы -ович, -ский, -ак.

Географически фамилия Курдзяба встречается в единичных записях на юге России и в восточной Украине. По данным современных телефонных справочников, носители живут в Ростовской области и Краснодарском крае. Это косвенно подтверждает тюркскую версию: именно в этих регионах исторически смешивались славянское и тюркское население (ногайцы, крымские татары, черкесы). Фамилия могла закрепиться за потомками крещёных татар или казаков, перенявших прозвище от соседей.

Словообразовательная модель проста: фамилия не получила типичного русского суффикса, потому что её носители, вероятно, были выходцами из среды, где фамилии часто оставались в форме прозвищ без изменений (украинское казачество, польская шляхта мелкопоместная). Если бы основа была славянской, мы бы ждали варианта Курдзябов или Курдзябин, но их нет — это дополнительный аргумент в пользу иноязычного происхождения.

Таким образом, скорее всего, предок человека с фамилией Курдзяба получил тюркское прозвище, связанное с волком и временем года или охотой. Фамилия сохранила исходную форму без русификации, что делает её редким свидетельством культурного пограничья — степи и славянского юга.