Фамилия Куришенко звучит как типичная украинская фамилия, и это первое, что бросается в глаза. Суффикс -енко, означающий «сын» или «потомок» (распространён в Центральной и Левобережной Украине), указывает на то, что родоначальника звали Куриш. Но что скрывается за этим прозвищем?

Самая прямая версия отсылает к ремеслу. В основе — слово «куриш», которое в южнорусских и украинских говорах могло означать курильщика (от «курить»). Однако в быту прозвище часто давали не за привычку, а за занятие: человек, который курил деготь, смолу или вино — то есть занимался винокурением. На Украине в XVII–XIX веках винокурение (самогоноварение) было распространённым крестьянским промыслом, и прозвище Куриш мог получить именно такой «технолог» или владелец куба.

Менее очевидный, но возможный вариант — связь с птицей. В некоторых диалектах «куриш» — это уменьшительное или искажённое от «курица». В этом случае прозвище могли дать человеку за какую-то внешнюю или поведенческую черту (например, суетливость или маленький рост), но эта версия слабее, так как суффикс -иш в украинских прозвищах чаще встречается именно в профессиональном контексте.

Интересно, что фамилия Куришенко не так распространена, как её «родственники» Куришко или Куриленко. Она встречается преимущественно в центральных областях Украины (Черкасская, Полтавская, Киевская) и среди потомков переселенцев на Кубани. В русском языке фамилия не «обрусела» — окончание -енко сохранилось без изменений, что говорит о её сравнительно позднем закреплении (XIX век), когда украинские фамилии уже не переделывали на русский лад.

Таким образом, носитель фамилии Куришенко с высокой вероятностью — потомок украинского винокурá или, в более широком смысле, человека, связанного с «дымным» ремеслом. Никакого дворянства или громкой истории за фамилией не числится, но зато она чётко маркирует конкретный социальный слой и род занятий предков.