Фамилия Курляндский почти наверняка образована от географического названия. В основе лежит Курляндия — историческая область в западной части современной Латвии, которая с 1561 по 1795 год существовала как Курляндское герцогство со столицей в Митаве (ныне Елгава). После присоединения к Российской империи в 1795 году на этих землях была образована Курляндская губерния. Фамилию мог получить человек, который жил на территории этого государства или переехал оттуда в другие регионы.

Суффикс -ск- в фамилии указывает на польско-украинское происхождение модели. В русской традиции фамилии от названий мест чаще образовывались с помощью суффиксов -ов/-ев или -ин (например, Москвин, Тверитин). Форма на -ский типична для шляхты Речи Посполитой и для выходцев с западнорусских земель. Поэтому носитель фамилии Курляндский — это, скорее всего, не просто житель Курляндии, а человек, чей род происходил оттуда и переселился на территории, где преобладала польская или украинская ономастическая традиция.

Существует и альтернативная версия, менее убедительная: что фамилия произошла от прозвища Курля, означающего «кудреватый». В этом случае основой стал бы не топоним, а внешний признак — кудрявые волосы. Однако проблема этой гипотезы в том, что прозвище Курля само возводится к тому же топониму Курляндия, то есть первоначально так могли называть выходца из тех мест, а уже потом переосмыслить как «кудрявый». Прямой связи со словом «кудри» в славянских языках нет. Поэтому версия с географическим происхождением выглядит первичной и правдоподобной: предок Курляндских какое-то время жил в Курляндии, за что и получил прозвище, а затем и фамилию.

Таким образом, фамилия Курляндский — это не случайное созвучие, а точный маркер происхождения: она указывает на человека, чьи предки были связаны с Курляндским герцогством или губернией, и чья фамилия оформилась по польско-украинской модели на -ский.