Фамилия Курмазов образована от прозвища Курмаз. По одной из версий, оно происходит от турецкого слова «курназ» - «хитрый, лукавый». Соответственно, это прозвище могло указывать на характер предка, на его внутренние качества. Чередование согласных н/м довольно часто встречается в тюркских языках. Существует также версия, что прозвище Курмаз образовано от башкирского слова «курмас». Курмас – это родовое подразделение в Юго-Восточной Башкирии. Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Курмазовых был выходцем из этого родового подразделения. Кроме того, в Башкирии курмасом называют кушанье из жареных зерен. Поэтому можно предположить, что прозвище Курмаз получил любитель этого кушанья.