Фамилия Курсеитова — женская форма фамилии Курсеитов, которая имеет тюркские корни и распространена в среде народов Поволжья, Приуралья и Казахстана. Её основа восходит к мужскому имени Курсеит, которое представляет собой вариант имени Курсаит. Это имя, в свою очередь, составное: первая часть «кур» (от тюркского «куру» — «сухой» или «святой», «почтенный») или «кур» как вариант арабского «курра» («чтец Корана»), вторая часть — «сеит» (арабское «сайид» — «господин», «потомок пророка»). Таким образом, имя Курсеит можно перевести как «святой господин» или «почтенный потомок пророка», что указывает на принадлежность предка к духовному сословию или уважаемому роду.

Словообразовательная модель фамилии — суффикс -ов/-ев, который в русской традиции присоединяли к тюркским именам и прозвищам при русификации. В женском варианте добавляется окончание -а, указывающее на принадлежность к роду (жена или дочь Курсеита). Фамилия могла закрепиться за потомками человека, носившего имя Курсеит, в период активного взаимодействия русских с татарами, башкирами и казахами в XVI–XIX веках, когда многие тюркские имена адаптировались под русскую патронимическую систему.

Географически фамилия Курсеитова встречается преимущественно в Оренбургской, Челябинской областях и в Татарстане, что совпадает с зонами расселения татарских и башкирских родов. Встречается она и в Казахстане, где имя Курсаит известно у казахов. Интересная деталь: в некоторых диалектах татарского языка имя могло произноситься как «Курсәет», что дало бы фамилию Курсеитов, а в русских документах XIX века встречаются написания «Курсеитов» и «Курсаитов» — через «а» во втором слоге, что отражает фонетические колебания при записи тюркских слов.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Курсеитов стоит в одном ряду с Сейтовыми, Сейтжановыми и Курбановыми — все они образованы от арабо-тюркских имён с компонентом «сеит». Однако суффикс -ов делает эту фамилию более русифицированной, чем, например, казахские формы на -улы или -кызы. Социальный контекст: предки носителей фамилии, скорее всего, были муллами, учителями или зажиточными крестьянами, так как имя Курсеит давали в семьях, подчёркивающих религиозный авторитет.