Фамилия Курымбаев — редкий для русского уха пример, в котором тюркская основа соединилась с русским патронимическим суффиксом. Если коротко: это фамилия, образованная от личного имени Курымбай, которое, в свою очередь, сложено из двух тюркских корней.

Разберём по частям. Первая часть — «курым» — восходит к тюркскому «корум» или «курум». В разных тюркских языках это слово означает «защита», «опора», «оберег» или даже «священный камень» (курум — нагромождение камней, почитаемое в некоторых культурах). Вторая часть — «бай» — широко распространённый компонент в тюркской антропонимии, означает «богатый», «господин», «хозяин». В именах-композитах «бай» часто выступал как пожелание благополучия и статуса. Таким образом, Курымбай — это имя с пожелательной семантикой: «богатый защитой» или «надёжный, как каменная опора». Вероятно, так называли ребёнка, желая ему крепкого здоровья и покровительства высших сил.

Модель образования фамилии типична для многих нерусских народов Российской империи: к тюркскому имени Курымбай добавили русский суффикс -ев (фонетический вариант -ов после мягкого согласного). Этот суффикс указывал на принадлежность: «сын Курымбая» или «из рода Курымбаевых». Так фамилия вписалась в общероссийскую систему фамилий, которую активно насаждали в XIX веке при переписях и паспортизации.

Географически фамилия Курымбаев тяготеет к регионам, где исторически жили тюркоязычные народы: Казахстан, Башкортостан, Татарстан, а также Оренбургская, Челябинская и Астраханская области России. В казахском языке имя Курымбай встречается, но не является сверхраспространённым, что делает фамилию относительно редкой. Встречаются варианты написания с буквой «о» — Корымбаев, что отражает диалектные особенности произношения.

Сословно предки носителя фамилии, скорее всего, относились к крестьянству или казачеству (в Оренбургском и Уральском казачьих войсках было много тюркских фамилий). Ремесленная привязка отсутствует: имя не указывает на занятие, а является личным пожелательным именем. Если искать однокоренные параллели, то фамилия Курымбаев стоит в одном ряду с такими как Курышев, Кураев, Курамышев — все они образованы от имён с корнем «кур-» в значении «защита» или «святость».

Итог: фамилия Курымбаев — это тюркское имя-оберег, которое через русский суффикс стало наследственной фамилией, сохранив память о пожелании предку быть надёжным и защищённым.