Фамилия Курысковы образована по модели, которая встречается реже, чем кажется на первый взгляд. Суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?» — Курысков), но основа здесь не имя и не профессия, а прозвище. В отличие от Ивановых или Кузнецовых, Курысковы получили фамилию от слова «курыска» — так в русских говорах называли курильщика, человека, который курит табак. Второй корень тот же, что и в слове «курить»: в старом значении — «дымить, испускать дым, жечь». Прозвище Курыска давали тому, кто постоянно курил трубку, или, в переносном смысле, тому, кто «дымит» на работе, например, печнику или угольщику.

Есть и другая версия, менее вероятная. В некоторых областях «курыской» называли курицу, но тогда фамилия писалась бы через «и» — Курисков. Разница в написании принципиальна: Курысковы с «ы» указывают именно на действие, а не на птицу. Если бы основой было имя Курыш (уменьшительное от Кирилл или Куприян), фамилия звучала бы как Курышев. Так что прозвищное происхождение от слова «курыска» — самое прямое.

Фамилия редкая и географически привязана к центральным и южнорусским областям, где сохранялось акающее произношение и диалектное слово «курыска». Встречается в старых документах Курской, Тульской и Рязанской губерний. Сословного барьера у Курысковых не было: прозвище могли дать и крестьянину, и посадскому человеку, и даже мелкому служилому — курение табака в XVII–XVIII веках было распространено во всех слоях, хотя и не всегда поощрялось.

В современных документах фамилия чаще фиксируется в форме Курысков (мужская) и Курыскова (женская), множественное число Курысковы. Ударение падает на второй слог: Куры́сковы. Если вы носите эту фамилию, ваш предок почти наверняка получил своё прозвище за привычку дымить трубкой — не самая почётная, но зато запоминающаяся черта.