Фамилия Курза — одна из тех, где за коротким звучанием скрывается сразу несколько возможных историй, и выбрать единственную версию не всегда просто.

Самая распространённая версия связывает её с глаголом «куражить». В старых говорах у этого слова было два лица: прямое — «ободрять, поощрять», и переносное, более ходовое — «гулять, веселиться». Скорее всего, прозвище Курза закреплялось за человеком, который любил погулять на широкую ногу, был праздным и хмельным гулякой. Такая модель образования — от глагола через прозвище — типична для русских фамилий, не имеющих в основе крестильного имени.

Однако есть и другая, не менее интересная линия. Курза могло быть прозвищем, указывающим на национальность. Здесь обращаются к восточным корням: персидское слово «kur dzi» означает «грузин». В этом случае фамилия могла указывать на то, что её носитель был выходцем с Кавказа или имел характерную внешность, за которую его так прозвали в русской среде.

Наконец, третья гипотеза — гастрономическая. Она отсылает к слову «курзе» (или «кюрзе») — так на Кавказе называют род вареников с мясной, овощной или творожной начинкой. Если принять эту версию, то прозвище Курза мог получить либо сам выходец с Кавказа, для которого это блюдо было родным, либо, наоборот, русский человек, известный своей любовью к кавказской кухне.

Какая из версий правдоподобнее? Первая, от «куражить», укладывается в привычную для русской ономастики схему «прозвище по поведению». Восточная и кулинарная версии возможны, но требуют более тесного и длительного контакта носителей языка с кавказской культурой, что для центральных регионов России было не столь массовым явлением. В любом случае, фамилия Курза — отличный пример того, как за коротким корнем может стоять и характер человека, и его происхождение, и даже кулинарные пристрастия.