Фамилия Курзанов — одна из тех, где за простым звучанием скрывается несколько совершенно разных историй. В её основе лежит прозвище Курзан, а вот откуда оно взялось — тут возможны варианты, и каждый по-своему интересен.

Самая вероятная версия связывает прозвище с древнерусским словом «корзно» — так называли верхнюю одежду, зипун. Зипун шили из грубого домотканого сукна, часто ярких цветов, а швы отделывали контрастными шнурами. Носить такой кафтан или, тем более, шить его на продажу — занятие заметное. Прозвище Курзан мог получить либо сам мастер-портной, либо человек, чей зипун был настолько ярок, что бросался в глаза. Чередование гласных о/у в корне (корзно → курзан) — обычное дело в русских говорах, так что фонетически эта версия безупречна.

Вторая гипотеза уводит нас на Кавказ. Слово «курзе» (или «курзe») у народов региона означает род вареников с мясной, овощной или творожной начинкой. Прозвище Курзан могло закрепиться либо за выходцем с Кавказа, либо за русским, который так полюбил это блюдо, что его за глаза прозвали «вареником». Версия правдоподобна, но менее распространена: для русской ономастики типичнее образование прозвищ от местных, а не заимствованных корней.

Есть и третий вариант, самый неожиданный. В восточно-русских говорах бытовало слово «корза» — сварливая старуха. Если прозвище Курзан дали мужчине, то, скорее всего, за вспыльчивый, раздражительный нрав. Такие прозвища по характеру в крестьянской среде давали часто, так что и этот корень сбрасывать со счетов не стоит.

Какую бы из версий ни выбрать, ясно одно: прозвище Курзан закрепилось за конкретным человеком, а его потомки уже по обычной для русских фамилий модели получили фамилию на -ов. То есть Курзанов — это буквально «сын Курзана».