Фамилия Кустовский — яркий пример того, как один корень может вести к разным историям. Сразу две версии происхождения имеют равное право на существование, и выбор между ними зависит от того, кем был конкретный предок.

Первая версия — географическая. Фамилию могли дать по названию места, откуда человек был родом. Селения с корнем «куст» встречаются нередко: Кустово, Кустовка, Кустова. Такие топонимы есть в России, на Украине и в других славянских странах. Переселившись в другую местность, человек получал прозвище по названию покинутой деревни, а его дети уже носили фамилию Кустовский. Типичный суффикс -ский как раз и указывает на такую связь: «тот, кто из Кустова».

Вторая версия — профессиональная. Она отталкивается от прозвища Кустовой, которое в свою очередь восходит к диалектному слову «куст». В московских и владимирских говорах кустами, или кустарями, называли мелких фабричных промышленников, ткачей, работавших на дому, а также барышников, скупавших сырьё для текстильного дела. В этом случае прозвище Кустовой — прямое указание на занятие предка. Фамилия Кустовский могла возникнуть уже от этого прозвища, как и многие другие фамилии на -ский, образованные от личных прозвищ.

Обе версии логичны и подкреплены языковым материалом. Если предки вашей семьи были выходцами из конкретной деревни, скорее всего, верна первая. Если же в роду передавались предания о ремесле — ткачестве или торговле сырьём, — стоит присмотреться ко второй.

Известных носителей фамилии немного, но сохранились документальные свидетельства. В Книге памяти Кемеровской области указан Кустовский Георгий Иванович, 1911 года рождения, уроженец села Тяжин Новосибирской области. В Книге памяти Томской области записан Кустовский Григорий Тимофеевич, 1888 года рождения, проживавший в деревне Погорелово Бердичевского уезда. Эти записи подтверждают, что фамилия бытовала как в Сибири, так и на западе Российской империи.