Фамилия Квочур — редкая и звучит не по-русски. Её основа и суффикс сразу указывают на украинское или южнорусское происхождение. Модель образования здесь классическая для восточнославянских фамилий: суффикс -ур (или -юр) присоединялся к основе, чтобы обозначить деятеля, носителя признака. В данном случае основа — «квоч-», которая напрямую связана с глаголом «квохтать» (кудахтать, издавать звуки, похожие на квохтанье наседки). Таким образом, Квочур — это прозвище человека, который либо по роду занятий имел дело с курами (птицевод, торговец домашней птицей), либо получил его за манеру речи или поведения: говорливый, суетливый, «квохчущий».

В украинском языке слово «квочка» означает наседку, а «квочур» — это, по сути, тот же корень, но с мужским окончанием. Параллель легко прослеживается: есть фамилия Квочка, а Квочур — её производная, более редкая форма. Встречается также вариант Квочур в польской ономастике, где суффикс -ур тоже продуктивен, но там он мог прикрепиться к основе «kwoczyć» (квохтать). Споров о происхождении корня практически нет: все версии сходятся к звукоподражанию, связанному с куриным семейством.

Географически фамилия тяготеет к западноукраинским и белорусским землям, а также к югу России, куда переселялись украинцы в XVIII–XIX веках. В дореволюционных метрических книгах Квочуры чаще всего записаны как мещане или государственные крестьяне — ремесленники и хлеборобы. Сословной элиты среди носителей фамилии не прослеживается, что типично для прозвищ, образованных от бытовых реалий.

Интересная деталь: фамилия Квочур не склоняется по законам русского языка? Нет, склоняется как обычное существительное мужского рода второго склонения: Квочура, Квочуру, Квочуром. Женский вариант не склоняется, если речь о женщине. Встречается написание через «ё» — Квочёр, но это, скорее, ошибка переписчиков, так как корневой гласный в украинском произношении чёткий, «о» под ударением. В целом, фамилия — яркий пример того, как обычное деревенское прозвище, данное по характерному звуку или занятию, закрепилось и дошло до наших дней.