Фамилия Лабецкий образована от прозвища Лаба. Значение этого прозвища неоднозначно, и этимологам приходится выбирать между несколькими версиями. Первая и самая распространённая отсылает к польскому слову laba — «свободное время, безделье». В таком случае прозвище Лаба дали человеку праздному или неспешному, и оно указывало на особенности поведения основателя рода. Однако в украинских говорах лабами называют большие, грубые руки. Если принять эту версию, то прозвище Лаба описывало внешнюю примету предка — крупные кисти или сильные руки.

Сам суффикс -цкий (фонетический вариант суффикса -ский) в фамилии Лабецкий — важная подсказка. В русской ономастике такие фамилии чаще всего имеют польские или западнорусские корни. В Польше и на землях бывшей Речи Посполитой фамилии на -ский были распространены у шляхты, но со временем стали массовыми у всех сословий. Поэтому суффикс здесь не столько указывает на знатное происхождение, сколько на географический ареал, где фамилия сформировалась: скорее всего, западные или юго-западные земли, где смешивались польское, украинское и белорусское влияние. Таким образом, потомок человека по прозвищу Лаба со временем получил фамилию Лабецкий — по модели, типичной для этой языковой среды.