Фамилия Лабуко — редкий пример фамилии, образованной не по стандартной русской модели с суффиксом, а через украинско-белорусский патроним на -ко. Основа — прозвище Лабук, которое, скорее всего, связано с глаголом «лабукать» или «лабункать». В юго-западных говорах, особенно на границе современных Украины и Беларуси, эти слова означали «болтать, говорить невнятно, пустословить» или «стучать, колотить». Таким образом, Лабуко — это «сын или потомок Лабука», то есть человека, которого прозвали за болтливость, неразборчивую речь или, в другом значении, за привычку что-то громко стучать, работать с шумом.

Суффикс -ко в фамилиях Лабуко, Шевченко, Тимошенко типичен для украинской и южнобелорусской ономастики. Он выполнял роль уменьшительно-притяжательного: изначально это была форма обращения к младшему или сыну (Лабук → Лабуко, как «маленький Лабук» или «сын Лабука»). В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые фиксировали принадлежность роду, модель на -ко чаще закрепляла индивидуальное прозвище отца.

Географически фамилия Лабуко встречается в основном в Гомельской и Брестской областях Беларуси, а также в прилегающих районах Украины (Волынь, Ровенщина). Это подтверждает её западнорусское происхождение и связь с диалектной лексикой Полесья. В центральной России или Сибири она практически не фиксируется, что говорит о локальном бытовании.

Версия о литовском корне (от лит. labas — «хороший, добрый») маловероятна: хотя на этих землях исторически был литовский субстрат, фамилия Лабуко не имеет характерных литовских суффиксов (-имас, -унас, -айтис), а прозвище от литовского «добряк» дало бы форму вроде Лабайтис или Лабус. Поэтому славянская основа с глагольным значением остаётся основной.

Социальный контекст: носители фамилии Лабуко в XIX веке, судя по ревизским сказкам и метрикам, относились к крестьянскому сословию, реже — к мещанству. Никаких дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. Прозвище, лёгшее в основу, не было обидным — скорее, бытовым и описательным, как многие «говорящие» прозвища того времени.