Фамилия Лахтюкова — женская форма фамилии Лахтюков, и её разбор стоит начать с неочевидного: с суффикса. В русских фамилиях на -ов/-ев и -ин всё привычно, а вот -юков встречается реже. Этот суффикс характерен для фамилий, образованных от прозвищ или имён с основой на мягкий согласный или на -й. В данном случае корень «Лахт-» мог получить наращение -юк-, что типично для западнорусских и украинских говоров, где -юк — уменьшительный или патронимический суффикс (ср. Ивасюк, Костюк). То есть Лахтюк — это «сын или потомок Лахты» или «маленький Лахта».

Самая вероятная основа — прозвище Лахта. В русских говорах «лахта» означала «лоскут, тряпка, обрывок». В архангельских и поморских диалектах — «мокрый луг, заболоченное место, низина». Человека могли прозвать Лахтой за неопрятную одежду, за привычку ходить в рванье, а могли — за место жительства: у болота, на сырой низине. Есть и версия, что Лахта — это искажённое финское «lahti» (залив): на севере России, особенно в Карелии и Ленинградской области, такие топонимы встречаются (Старая Лахта, Лахтинский). Тогда прозвище могло указывать на выходца с берега залива или из деревни с таким названием.

Фамилия Лахтюков (и Лахтюкова) — редкая. В дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках она фиксируется преимущественно в северных губерниях: Вологодской, Архангельской, отчасти в Вятской. В центральных и южных регионах почти не встречается. Это косвенно подтверждает связь с диалектной лексикой Русского Севера. Сословно носители фамилии в XVIII–XIX веках — в основном государственные крестьяне и мещане; дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями: Лахтин, Лахтинов, Лахтанов — все они образованы от того же корня, но с разными суффиксами. Лахтюков, с его -юк-, стоит особняком: он прямо указывает на прозвище Лахта, а не на отчество от имени Лахтион (которого не существовало). Поэтому для носительницы фамилии Лахтюкова наиболее правдоподобная история предка — человек по прозвищу Лахта, живший на болотистом севере, возможно, в Архангельской или Вологодской губернии.