Фамилия Лактюшкины, как и многие русские фамилии, произошла от имени или прозвища. В её основе лежит имя Лактюшка — это народная, обиходная форма церковного имени Галактион. Греческое слово «гала» означает «молоко», поэтому Галактион переводится как «молочный». В быту длинное и торжественное имя сокращали: от Галактиона пошли формы Галах, Лактион, а затем и ласкательный вариант Лактюшка. Так что предок носителей этой фамилии, скорее всего, звался Галактионом, а в семье или в деревне его называли попросту — Лактюшка.

Словообразовательная модель здесь типична для центральной и северной России: суффикс -ин указывает на принадлежность. Лактюшкин буквально означает «сын Лактюшки» или «человек из семьи Лактюшки». Со временем форма закрепилась во множественном числе — Лактюшкины, как это часто бывает, когда фамилия обозначает целый род или династию.

Интересно, что исходное имя Галактион в народе переосмыслили: «молочный» смысл со временем стёрся, и имя стало ассоциироваться с чем-то светлым и мягким. Однако в фамилии сохранилась именно та, уменьшительно-ласкательная форма, которая была в ходу у простых людей — крестьян, ремесленников, посадских. Дворянские роды с такой фамилией неизвестны, это подчёркивает её «земное», бытовое происхождение.

Географически фамилия Лактюшкины встречается нечасто, но прослеживается в Поволжье и некоторых областях Центральной России. В архивных записях и метрических книгах XIX века можно найти крестьян и мещан с этой фамилией — например, в Симбирской или Пензенской губерниях. Точную дату возникновения назвать сложно: фамилии у крестьян массово закреплялись после отмены крепостного права в 1861 году, но отдельные случаи фиксации встречаются и раньше.

Несмотря на редкость, фамилия Лактюшкины — не искажение и не опечатка. Она органично вписалась в ряд однокоренных: Лактионов, Лактионкин, Лактюхов. Все они восходят к одному источнику — имени Галактион, но каждый по-своему отражает местные говоры и традиции имяобразования.