Фамилия Лановец образована по редкой для русских фамилий модели — с суффиксом -ец. Такие фамилии чаще встречаются у украинцев, белорусов и поляков (ср. Ковалец, Ткачец), а в русской традиции этот суффикс обычно указывает на происхождение из конкретного места: житель чего-то или выходец откуда-то. Так что «Лановец» — это, скорее всего, «человек с Лани» или «живущий на лане». Что такое «лань» в данном контексте? В южнорусских и украинских говорах «лан» — это поле, пашня, участок земли (от польского łan). Таким образом, Лановец — это «полевик», человек, живший на отшибе у поля, или тот, кто обрабатывал чужой лан. Впрочем, есть и вторая версия: фамилия могла произойти от названия населенного пункта. На Украине есть село Лан (Ивано-Франковская область) и несколько хуторов с корнем «лан»; тогда Лановец — «выходец из Лани». Географически фамилия тяготеет к западноукраинским и белорусским землям, где слово «лан» было в ходу. Суффикс -ец в этой фамилии — не просто грамматический элемент, а маркер принадлежности к крестьянскому или мещанскому сословию: дворянские фамилии на -ец в этой местности почти не встречаются. Если предок носил прозвище Лановец, он мог быть батраком на чужом поле или владельцем собственного надела. Фамилия нечастая, в старых московских боярских списках её нет — это верный признак позднего, народного происхождения.