Фамилия Латисова — женская форма, мужской вариант — Латисов. Сразу скажем: это нечастая фамилия, и её происхождение не лежит на поверхности, что делает разбор особенно интересным. В основе, скорее всего, лежит прозвище или мирское имя, образованное от прилагательного «латый» — так в старых русских говорах называли пестрого, пятнистого, рябого человека или животное. Сравните с диалектным «латый» (пёстрый) и однокоренными словами «лата» (заплата, лоскут), «латка» (пятно). Таким образом, первый носитель фамилии мог получить прозвище Латый за пеструю одежду, веснушки или неоднородный цвет волос.

Суффикс -ов в мужской форме (Латисов) указывает на стандартную русскую патронимическую модель: «чей?» — сын Латиса. Но здесь важно уточнение: исходная форма прозвища могла звучать как Лат, а Латис — это уже его производная, уменьшительная или обласкательная форма (как, например, Гаврила от Гавриил, но в прозвищном контексте). В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) подобные образования от прилагательных с основой на -т- встречаются, хоть и не массово. Альтернативная, менее вероятная версия — связь с греческим именем Платон через его просторечную форму Латон, но тогда фамилия писалась бы через «о» (Латонов), а не через «и».

Географически фамилия Латисов/Латисова тяготеет к центральным и южнорусским областям, где диалектное слово «латый» было в ходу. Можно предположить, что предок носителя фамилии был крестьянином или посадским человеком, а прозвище дали по внешней примете — скорее всего, не оскорбительное, а описательное. В дореволюционных источниках фамилия не фиксируется как дворянская, что тоже косвенно подтверждает её «прозвищное» крестьянское происхождение. В современной России фамилия встречается редко, что делает её особенно ценной для семейной истории — она не «стерлась» от массового употребления.