Фамилия Лаур образована от аналогичного имени, которое является краткой формой крестильного мужского имени Лаврентий. Оно восходит к латинской основе lauris - «лавровое дерево, лавровый венок» и переводится как «житель города Лаврента», по другой версии – «венчающий лаврами».