Фамилия Лаврешук — яркий пример того, как восточнославянская модель фамилии на -ук/-юк работает с западноукраинским или белорусским материалом. Суффикс -ук (чередование -чук/-щук — фонетический вариант) в первую очередь характерен для исторической Волыни, Полесья и Подолья. Он указывает на принадлежность к кому-то, чаще всего — на сына или ученика: Лаврешук — это «маленький Лавреш» или «сын Лавреша». Сама основа Лавреш — это народная, разговорная форма крестильного имени Лаврентий. Лаврентий в переводе с латыни означает «увенчанный лавром», имя в православных святцах было распространённым, но в быту давало множество производных: Лаврин, Лаврик, Лаврусь, Лавруша. Форма Лавреш — скорее западнорусская или польская (от Ławresz), с характерным смягчением и шипящим звуком.

Таким образом, фамилия Лаврешук говорит о том, что предок носителя был человеком незнатного происхождения — крестьянином или мещанином, — которого в документах или в быту записывали по отцу: «чей?» — Лаврешук, то есть сын Лавреша. Обратите внимание на чередование: в исходной основе «Лавреш» суффикс добавляется к уже усечённому корню, и -ш- даёт закономерное -щук-, а не -шук. Такой фонетический переход (ш + ук = щук) — норма для украинских и белорусских говоров.

Интересная деталь: фамилия Лаврешук не встречается в центральной России и почти неизвестна в списках московского дворянства. Её ареал — западные области Украины (Волынская, Ровенская, Житомирская) и юго-запад Беларуси (Брестчина, Гродненщина). Если вы ищете корни, стоит обратить внимание на метрические книги православных и греко-католических приходов этих регионов конца XVIII — начала XX века. В польских записях фамилия могла писаться как Ławreszuk, что подтверждает её происхождение с земель Речи Посполитой.

Сравните с однокоренными фамилиями: Лаврентьев — русская «аристократичная» форма на -ев, Лаврешин — русская форма с суффиксом принадлежности -ин, Лаврещук — украинско-белорусский вариант с патронимическим суффиксом. Разница в суффиксе сразу указывает на регион и социальный слой: Лаврешук — фамилия крестьянская, а не боярская или дворянская.